Ingredience: 500g polohrubé mouky 100g krupicového cukru 125g másla nebo hery 42g droždí 2 žloutky 250 ml mléka 1/2 lžičky soli citronová kůra z 1 citronu 25g rozinek 25g mandlových lupínků 1 vejce na potření Postup přípravy: Nejprve si připravíme z droždí, lžíce cuku, trošky mléka a lžíce mouky kvásek. Necháme ho vzejít. Mezitím si proseju do misky mouku, přidám cukr, citronovou kůru, sůl, rozpuštěné máslo a žloutky a také…

Suroviny: 30g droždí (kvasnice) 3 vaječné žloutky 1 špetka soli 1 vanilkový cukr 450g polohrubé mouky 150g cukr moučka 100g hery (rostlinný tuk) 300ml mléka hrst rozinek (namočíme v rumu) citronová kůra plátky mandlí Příprava kvásku: Do vlažného mléka nasypeme vanilkový cukr a nalámeme droždí, necháme chvilku, než se udělá kvásek. Postup přípravy těsta: Do polohrubé mouky přidáme ingredience, tedy žloutky, cukr, sůl, heru, nastrouháme citronovou kůru, zalejeme kváskem a…