Tradičním symbolem Vánočních svátků je neodmyslitelně Štědrovečerní kapr. Již v předvánočním čase najdete na ulicích snad ve všech českých městech a před supermarkety veliké kádě plné ryb. Někteří rybáři vám dovolí si svého kapra chytit sami.

Tradiční štědrovečerní večeře ze smaženého kapra s bramborovým salátem je pochoutkou, na kterou se těšíme snad všichni. Věděli jste, že Štědrovečerní večeře se smaženým kaprem patří k nejmladším vánočním tradicím? Ryby se na vánočním stole začaly častěji objevovat až na začátku 19. století, především v rybníkářských oblastech anebo v zámožných rodinách. Mezi chudý lid se na vánoční stůl kapr dostal až po První světové válce.

Podívejte se na několik moc dobrý receptů, jak kapra připravit.