Zdravější varianta cukroví - Cibébky jsou šťavnaté, podobné müsli tyčinkám a citronová poleva jim dodá příjemnou nakyslou chuť.

Ingredience na těsto:
50g hladké mouky
75g moučkového cukru
1 vejce
150g mletých oříšků
50g sušených brusinek

Citronová poleva:
šťáva z 1 citronu
150 g moučkového cukru

100 g vlašských ořechů na posypaní

Postup přípravy:
Na stůl prosejeme mouku a  moučkový cukr, přidáme mleté oříšky a nakrájené sušené brusinky. Vypracujeme těsto, je lepkavé  (mouku nepřidáváme, byly by po upečení tvrdé)  a vyvalujeme mezi mikrotenovými foliemi.                                                                                                                                    

Vykrájená srdíčka dáme na plech na pečící papír. Pečeme ve střední troubě, dokud nezačnou červenat. Po vytažení z trouby jsou měkoučké, po vychladnutí mohou ztvrdnout. Po polití polevou opět zvláční.

Připravíme si polevu: ze šťávy z jednoho citronu a asi 150 g moučkového cukru  (podle velikosti citronu) umícháme polevu - cukr přidáváme postupně do zhoustnutí. 

Srdíčka polijeme polevou a posypeme nahrubo nasekanými vlašskými ořechy.

Recept nám zaslala Lenka Chládková, která také připojila komentář: Rozhodně příjemná změna po různých krémových kalorických bombách :-).

• Příprava těsta Příprava těsta
• Vypracované těsto Vypracované těsto
• Vykrájená srdíčka Vykrájená srdíčka
• Upečené korpusy Upečené korpusy
• Připravené korpusy Připravené korpusy
• Příprava zdobení Příprava zdobení
• Ozdobené Cibébky Ozdobené Cibébky
• Zdravé Cibébky Zdravé Cibébky
• Aranžování dle autorky Lenky Aranžování dle autorky Lenky
•